二零零六年「大宅門餐飲集團」在河北省石家莊舉辦的「大宅門創新菜品大賽」上，大廚的一道干鍋三聚頭由鴨頭、鵝頭、兔頭為主料，運用粵菜的鹵香、魯菜的醬香、川菜的麻香等多種烹飪技術而成，它色澤紅亮、肉質軟...
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